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堀江健二, 山田敬. Food Style 21. 2015, 19(8), 42-45.
井上侑紀, 堀江健二, 渡部和哉, 青笹正義, 丸勇史, 加藤敬, 山田敬, KIM Mujo. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2014, 2014, 3B07A13.
扇谷えり子, 堀江健二, 井上侑紀, 渡部和哉, 青笹正義, 丸勇史, 岡野華子, 赤尾麻実, 山田敬, 金武祚, 松田修. 日本ウイルス学会学術集会プログラム・抄録集. 2014, 62nd, 388.