中津 典子Noriko Nakatsu

ライター / プランナー / NPO法人FBOアカデミー会員

コピーワークをメインに、市場、店舗、研究開発機関など食の現場の取材、そこに関わる職人へのインタビューや構成から、シナリオ、小説などまで幅広く携わる。主な作品に「ブラウマイスターと職人」（webレポート）、「dancyuギフトカタログ」、ラジオ番組企画原案など。また、協会冊子オートキャンプハンドブックでアウトドアクッキングレシピなども紹介。NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）アカデミー会員。受賞歴は宣伝会議賞（佳作）、毎日デザイン賞（特選３席）、シナリオセンターグランプリ。現在、日本における自然農の理念を実践する田んぼにて修行中。