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科学実験教室

2024.05.23

バナナとパイナップルで酵母作りに挑戦!
~発酵過程と自家製酵母でのパン作り動画をご紹介〜

バナナ・パイン研究所
編集部 バナナ・パイン基礎情報 / 美容・健康 / その他 バナナ・パイン研究所 編集部

バナナとパイナップルで酵母作りに挑戦!
~発酵過程と自家製酵母での
パン作り動画をご紹介〜

バナナやパイナップルを発酵させて作れる酵母を知っていますか?
今回は身近で手ごろな食材で作る、自家製酵母の動画をご紹介します。
バナナとパイナップルの自然な甘みが、パンやお菓子に独特の風味を与えます。
簡単な手順で、誰でも挑戦できます。ぜひ、試してみてください!

【実験!】パイナップル酵母はできるの?酵母液の作り方から元種、活用方まで

【バナナ酵母液】自家製酵母液、濾し方も紹介。簡単すぎてごめんなさいっ、全過程公開!natural yeast、banana、sourdough、飾りクープの入れ方も

まとめ

今回はバナナとパイナップルを使って手軽に発酵・酵母を作る方法の動画を紹介しました。
身近なフルーツ食材で作る自家製酵母はパンやお菓子作りに新しい風味をプラスしてくれます。
ぜひ、この画期的な方法を試してみてください!

バナナ・パイン研究所
編集部

バナナ・パイン研究所 編集部 BANANA PINE EDITORIAL DEPARTMENT

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バナナとパイナップルの学術的・専門的な情報の網羅性においては、総合的なバナナとパイナップルの専門情報サイトとなっております。
本サイトによる情報発信を通じて、バナナとパイナップルの基礎情報や美容・健康価値の理解の一助になるよう推進してまいりたいと考えております。

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