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酵素
Enzyme

体の中で起こる様々な化学反応を引き起こすために、触媒として必須のたんぱく質が酵素です。
人体に約5,000種類もの酵素があると言われ、摂取した食べ物の消化・吸収・代謝の手助けをしてくれます。

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