葉と茎をつなぐ軸部分のことです。
ちょうどバナナの葉と葉鞘の間に位置しますが、全ての植物にあるわけではなく、葉柄の有無や長さはその種類によって異なります。そのため、葉柄を観察することは植物の種類を特定するための重要な手がかりとなります。
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