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バナナブレッド
Banana bread

生地にバナナを練り込んで焼いたパン。
1930年代のアメリカの大恐慌時代に人々が飢えと栄養不足にあえぐ中、すぐに熟れてしまう、栄養価の高いバナナを日々の食事に取り入れようとして考案され、誕生しました。このレシピは簡単に短時間で作ることができたため、一気に普及しました。アメリカでは2月25日は「バナナブレッドの日」の記念日となっています。

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