バナナとパイナップルの情報発信
バナナ・パイン研究所
メディア担当の方
メディア担当の方
パイナップルの豆知識やトリビアがたくさんの初級編はいかがでしたか？
いよいよラスト問題です、頑張って挑戦してみてくださいね。
Q5. パイナップルの芯は食べられますか？
以下に回答と解説があります。
回答
はい、パイナップルの芯は食べられます。
パイナップルの芯は他の部分よりも硬いですが、食物繊維が豊富です。近年は、「芯まで食べられる」というキャッチフレーズで市場に出ているパイナップルも増えてきました。 ただ、多くの品種があり、芯がもともと柔らかく、生でそのまま食べても気にならないものと、硬く繊維質で、調理して柔らかくしてから食べた方が良いものがあります。
硬いパイナップルの芯を食べやすくするためには、煮たり、蒸したり、焼いたり、さらにはフードプロセッサーで細かくしたり、ミキサーでジュースにしたりなどといったようなやり方があります。
これまで芯をのぞいて食べていた方も、ぜひ試してみてください。
沖縄県でアボカドやバナナなど、他多数の熱帯果樹の栽培をしている。
同時に、それらの栽培方法や果樹の特徴などをyoutubeやブログなどにて情報発信をしている。
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沖縄県でアボカドやバナナなど、他多数の熱帯果樹の栽培をしている。
同時に、それらの栽培方法や果樹の特徴などをyoutubeやブログなどにて情報発信をしている。
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