パイナップルクイズ中級編第2問
〜上原けんゆーさん監修〜

パイナップルの豆知識、まだまだありますので、楽しんでください！

Q2 .　パイナップルは個人でも自宅で作ることができますか？

以下に回答と解説があります。

一番簡単な方法としては、食べたパイナップルの茎の頂部（冠芽）を切り取り、2~3日間、日陰で乾燥させた後に、鉢の土壌に植える方法があります。ホームセンターで販売される鹿沼土はpHが5程度と、酸性土壌であるため、この土をそのまま使っても問題ありません。
僕も毎年、庭で鉢植えで栽培しているパイナップルを食べております。沖縄県のような暖かい場所では、露地でも大丈夫ですが、冬の温度が10℃を下回る地域であれば、屋内の暖かい場所に移して越冬させてください。

果実が収穫できるまでには2年以上かかることが普通ですが、初級編のクイズでも取り上げたように、パイナップルは追熟しません。そのため、収穫直前までしっかりと実らせて、味質を高めることが可能です。市場に流通してるパイナップルは、棚持ち期間を長くするために、ややはやめに収穫されることが一般的なので、パイナップル本体の味ではないこともあります。
自分で栽培したパイナップルは、スーパーで購入し食べたパイナップルよりも美味しくなる可能性
が十分にあります。
僕が家の庭で育ててる鉢植え栽培のパイナップル、冠芽から栽培したものです。