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レシピ

2022.02.27

パイナップルのベーコン巻き

バナナ・パイン研究所
編集部 バナナ・パイン基礎情報 / 美容・健康 / その他 バナナ・パイン研究所 編集部

休日のブランチにぴったり。お好みのパンを添えて。

エネルギー(1人分) 344kcal
調理時間 20分
塩分量 1.1g
材料(2人分)
パイナップル 1/2個
ベーコンスライス 10枚(100g)
サラダ油 適量
ベビーリーフ 30g
ミニトマト 4個
お好みのドレッシング 適量

作り方
1. パイナップルはタテに8等分にし、皮と芯を除いて長さを3等分にする。

2. ベーコンは長さを半分に切って、1に巻きつけ、爪楊枝で止める。

3. フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。

4. 器に3の楊枝を除いて盛りつけ、ベビーリーフとミニトマトを添え、お好みのドレッシングをかける。

● パイナップルのタンパク質分解酵素の力でベーコンが柔らかくなるので、焼く少し前に巻くのがポイント。

バナナ・パイン研究所
編集部

バナナ・パイン研究所 編集部 BANANA PINE EDITORIAL DEPARTMENT

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