メディア担当の方
論文・学会抄録
2025.02.18
乾燥バナナ粉末の健康成人に対する影響は、レジスタントスターチやペクチンの寄与により中高年者の空腹時血糖値および食後血糖値を低下させる可能性を示唆し、バナナ摂取が血糖値調整に役立つ可能性を示唆している。
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