主な産地:台湾
多数の品種からなる台湾パイナップルの中でも、主要な品種がこの金鑚パイン(きんさん)パイナップル。正式な品種名称は、台農17号(Tainong No. 17)。
ゴールデンダイヤモンドパイナップルとも呼ばれ、大きな果実と、酸味は控えめで、ジューシーで柔らかい果肉で人気があり、広く受け入れられている。
<参考資料>
A New Pineapple Cultivar, Tainung No. 23, with Improved Fruit Quality in Summer
Authors: Chia-Hui Tang, Ching-Shan Kuan, Su-Feng Roan, Chin-Lung Lee, Jer-Way Chang, and Iou-Zen Chen
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2022.03.14
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