バナナとパイナップルの情報発信
バナナ・パイン研究所
メディア担当の方
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| エネルギー（1人分） | 150kcal |
|---|---|
| 調理時間 | 30分（冷却時間を除く） |
| 塩分量 | 0.3g |
| バナナ | 1本 |
|---|---|
| レモン汁 | 少々 |
| ギリシャヨーグルト（加糖） | 1個（110g） |
| 卵白 | 1個分 |
| グラニュー糖 | 10g |
| 粉ゼラチン | 3g |
| 水 | 大さじ1 |
| コーンフレーク | 8g |
| ミント | 適量 |
作り方
1. ゼラチンは分量の水でふやかし、電子レンジ600Wで20秒ほど加熱して溶かす。器に砕いたコーンフレークを敷きつめる。
2. バナナは皮をむいて1cm角に切り、レモン汁をまぶしておく。
3. ボウルにヨーグルトを入れて混ぜ、1のゼラチンを加え、さらによく混ぜ合わせる。
4. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を数回に分けて加えてその都度、泡立て器で混ぜ、しっかりとしたメレンゲを作る。
5. 3のボウルに4を加えて混ぜる。
6. コーンフレークを入れた器に2の2/3量を入れ、5のムースを入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
7. 6に残りの2をのせ、ミントを飾る。
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バナナとパイナップルの学術的・専門的な情報の網羅性においては、総合的なバナナとパイナップルの専門情報サイトとなっております。
本サイトによる情報発信を通じて、バナナとパイナップルの基礎情報や美容・健康価値の理解の一助になるよう推進してまいりたいと考えております。
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