バナナとパイナップルの情報発信
バナナ・パイン研究所
メディア担当の方
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主な産地：沖縄
1999年で品種登録された沖縄生まれの品種で、果肉は白く、桃のような甘い香りからその名がつけられた。
表皮の色は、収穫時には黄色いが熟すと赤みを帯びる。全体的に赤くなったら食べ頃。
まろやかな酸味と強い甘みが特徴。品種名は「ソフトタッチ」、別名「ミルクパイン」。
＜参考資料＞
果実図鑑（マイナビ文庫）
フルーツ＆ベジタブル図鑑（主婦の友社）
知りたい 食べたい 熱帯の作物 パイナップル（農山漁村文化協会）
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バナナとパイナップルの学術的・専門的な情報の網羅性においては、総合的なバナナとパイナップルの専門情報サイトとなっております。
本サイトによる情報発信を通じて、バナナとパイナップルの基礎情報や美容・健康価値の理解の一助になるよう推進してまいりたいと考えております。
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